故乡的食物(节选)——汪曾祺

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# 家常泡炒米方便食品

# 焦屑糊状应急充饥

# 郑板桥待客炒米情

# 战备应急充饥食物

# 故乡传统食物记忆

# 白糖泡炒米待客点心

# 作坊制糖炒米圆球

# 炼阳观道士诵经处

# 党军联军枪炮夜战

# 童年避难蒲团夜宿

汪曾祺回忆故乡的传统食物炒米和焦屑,强调其作为家常方便食品的特性。炒米多为家庭自制,用开水冲泡即可食用,常搭配白糖待客,呼应郑板桥笔下“暖老温贫”的情境。另有一种作坊制作的糖炒米团“欢喜团”,但当地人更偏好原味散装炒米。
焦屑由锅巴研磨而成,冲泡后呈糊状,类似北方炒面但更爽口。这两种食物不仅是日常点心,更是战备应急充饥的重要物资。作者提及童年时因战乱躲进炼阳观道士观的经历,家人携带炒米和焦屑应急,夜间靠这些食物充饥,睡在道士诵经的蒲团上,枪炮火光在远处闪烁,构成独特的童年避难记忆。
文中通过食物细节,展现故乡特有的生活智慧和战时生存方式,既体现传统食物的实用性,也暗含对朴素情感的怀念。焦屑与炒米的制备、食用场景,以及道士观避难经历,共同勾勒出物质匮乏年代的生活图景。

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非文似我——“好事难成双系列连载”
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巴山楚水,二十三年,怀旧空吟、闻笛声,到乡、烂了柯人。沉舟侧畔、病树前头,听君歌一曲,酒入愁肠,暂且长精神! 大家好,我是一名无名氏,如果硬要说一个名字,那么请叫我《魔戒》中的“纳尔古兹”——一名骑着白马的戒灵。 狗年,是我的太岁年。太岁星君告诉我“这一年多流年不利,但也可能冲上云霄”,否极泰来,物极必反。想当初,那句“没听老张给你说的么?!不要走得太快!”的黄口小儿跟风的戏言,反复出现于耳边,我就知道我该离“某些人”远一点了。不是自愿,是时局变换了。星宿归位,一切虚妄都将淡去云端。 2015年7月,“非文”WXPT开始动笔。2018年,更名“非文似我”。从零星只言、毫无逻辑的断章,到今年除夕至十五的连续16篇紧跟时政的原创文字。不说多么受欢迎,但于自身,已是满意。正如我曾多次提及的——人之一世,只求心安,便是大福! 求诸于内,何需立德立言?唯养吾正气浩然而已!人生百年苦短暂,何必今朝不醉酒苦寻仇骂战?正如民国大佬杜月笙的名言“如果一个人有利用价值,那是存于世间的价值,是好事。”对于一个人蜚短流长的积累,正是一个人存在价值不断升华的必经。如老好人般的,大都似《芳华》中的刘峰一般,流沙无声,逝去如风了吧!
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