
识食物者
《识食物者》是一档用于启发所有人群吃什么、怎么吃、好不好吃的泛美食生活类杂谈节目!
写在序章:
黄焖鸡米饭里翻滚着打工人倔强的尊严;
牛油锅底沸腾的泡沫是碳基生物克制的嚎叫;
威士忌瓶底的沉淀,比占星学更懂你的悲欢。
食物是生存法 餐桌即历史书
我们吃下去的远比热量要多的多。
何不在酸甜苦辣里,嚼一口生活滋味
写在结尾:
NO NO NO 美味从来没有结尾 现在才刚刚开始
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18期





想象一下,一群三文鱼在峡谷和急流中勇敢地逆流而上,只为回到它们的出生地产卵。这不仅是一场壮观的自然奇观,而且背后还隐藏着一个更大的故事。这些勇敢的鱼类,不知不觉中,不仅成为了我们餐桌上的美味佳肴,还在某种程度上改变了人类的行为和法律。是的,你没听错,我们今天要聊聊三文鱼是如何在被驯养的同时,也在悄悄地“驯养”我们人类的。从挪威的养殖场到日本的餐桌,再到全球的市场,三文鱼的故事远比你想象的要复杂和引人深思。
00:00:46 挪威三文鱼的日本推广之旅
00:04:01 挪威养殖三文鱼走向世界餐桌
00:06:59 三文鱼的福利权益问题
00:09:33 三文鱼反向驯化人类?
本期主播: 西娅
后期: 西娅
收听平台: 小宇宙、喜马拉雅、Apple Podcast等。
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