EP55 红灯吃什么：新曼谷味觉漫游

当你再次踏入一座熟悉的城市，却发现它的街头巷尾、气味与节奏已经全然焕新，你是否会好奇，是什么驱动了这场无声的变革？当无数时髦的咖啡馆和餐厅取代了记忆中的风景，我们又该如何重新校准对这座城市的认知？那些看似简单的街头小吃，与一位难求的精致料理之间，是否隐藏着一座城市在后疫情时代重塑身份的密码？
本期《好奇心茶社》，聊聊在曼谷的最新发现，跟随一份打抛猪肉饭、一席复古泰餐和一杯冬阴功鸡尾酒，重新认识这座正在用味觉完成自我更新的城市。
00:50 一次“蓄谋已久”的出差：当目的地恰好是曼谷
01:24 后疫情时代的曼谷：一座用新餐厅和咖啡馆重塑的城市
03:18 网红店的原罪：当流量与美味可以兼得
03:46 Pad Mark传奇：一个美食博主如何用一道菜征服曼谷？
05:12 打抛猪肉饭的身世：从宫廷料理到国民小吃的流变
08:18 全球朝圣地：为什么人们愿意为一碗猪肉饭排队数小时？
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