了解咖啡树(十):更贵的有机咖啡与健康和风味倒底有多大关系?

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干货《烘焙常用物料基础知识》
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这里是正经甜品厨房 没有悠闲的萌宠,没有漂亮的指甲 拍摄时,我们甚至找不到一双还算漂亮的手 劳动使然 零失败的速成配方,已有太多 就让我们提供 经常失败,需要练习,甚至驱动思考的甜品课程吧 做一样,像一样
咖啡包裹着生活、文化和美
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萃取是一个物理命题 萃取咖啡是分析介质、梳理变因、讲究数据、严谨操作的过程 这里不纵容 “喜欢”,也不吹嘘“牛逼” 老老实实地接近:黄金萃取 和我们一起学习,做一个踏实有料的咖啡人 关于咖啡的事儿能拉得战线很长,它可以从经济作物、基础加工、期货贸易、烘焙加工、制作品鉴,一直讲到产品模式、文化生活。
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读卓别林《当我真正开始爱自己》
读卓别林《当我真正开始爱自己》
当我真正开始爱自己,我才认识到,所有的痛苦和情感的折磨,都只是提醒我:活着,不要违背自己的本心。今天我明白了,这叫做“真实”。 当我真正开始爱自己,我才懂得,把自己的愿望强加于人,是多么的无礼,就算我知道,时机并不成熟,那人也还没有做好准备,就算那个人就是我自己。今天我明白了,这叫做“尊重”。 当我开始爱自己,我不再渴求不同的人生,我知道任何发生在我身边的事情,都是对我成长的邀请。如今,我称之为“成熟”。 当我开始真正爱自己,我才明白,我其实一直都在正确的时间,正确的地方,发生的一切都恰如其分,由此我得以平静。今天我明白了,这叫做“自信”。 当我真正开始爱自己,我不再牺牲自己的自由时间,不再去勾画什么宏伟的明天,今天我只做有趣和快乐的事,做自己热爱,让心欢喜的事,用我的方式,我的韵律。今天我明白了,这叫做“单纯”。 当我开始真正爱自己,我开始远离一切不健康的东西,不论是饮食和人物,还是事情和环境,我远离一切让我远离本真的东西。从前我把这叫做“追求健康的自私自利”,但今天我明白了,这是“自爱”。 当我开始真正爱自己,我不再总想着要永远正确,不犯错误。我今天明白了,这叫做“谦逊”。 当我开始真正爱自己,我不再继续沉溺于过去,也不再为明天而忧虑,现在我只活在一切正在发生的当下,今天,我活在此时此地,如此日复一日。这就叫“完美”。 当我开始真正爱自己,我明白,我的思虑让我变得贫乏和病态,但当我唤起了心灵的力量,理智就变成了一个重要的伙伴。这种组合我称之为,“心的智慧”。 我们无须再害怕自己,和他人的分歧,矛盾和问题,因为即使星星有时也会碰在一起,形成新的世界。今天我明白,这就是“生命”
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