“东京厨房”的30年攻守

这是世界最大的鲜鱼拍卖市场，每天交易量1500吨，来客4万人，车辆2万辆，被称为“东京的厨房”。图为拍卖现场盛况。

图为拍卖现场的观光客正在零距离地观看这个热烈的现场。

上世纪三十年代，商用空调和大型冷藏库完全不普及，每天火车一把鱼卸下，立即在那平房的地上排开，现场拍卖。 

由于建筑的老旧，筑地的环境越来越差。图为旧筑地市场内拥挤的景象。

在新的丰洲市场各座大楼的屋顶，是可以眺望东京湾的人工草坪和花园。图为丰洲市场俯瞰。

这是世界上最大的丰洲市场交易大厅。

新的丰洲市场完全实现了一条龙的低温控制。为了保持卫生特地建造了一个游客用的参观走廊，大家通过玻璃窗观看拍卖空间。

丰洲市场将在2018年10月11日开业对全部观光客开放。金枪鱼的拍卖将从2019年1月15日起对外开放。图为丰洲市场游客参观大厅。

丰洲市场拍卖大厅

丰州市场水产品处理作业台

丰洲市场就在距离原先的筑地市场2公里的地方。坐轻轨到写着汉字“市场外”的那一站下来就是。图为丰洲市场游客通道。

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