vol.182 老板来了-公羊炼金下“一站” feat.大金子

本期播客以虚拟现实体验馆的抽奖活动开场，宣布通过公众号抽选10位听众参与MR虚拟现实体验，结合酒吧消费提供沉浸式技术体验。节目重点围绕嘉宾大金子的职业转型经历展开，他曾经营北京精酿啤酒文化的代表品牌公羊炼金，后因行业变化转型为职业经理人，负责融合虚拟现实技术与酒吧运营的新型空间。
在精酿啤酒文化探讨中，嘉宾回忆北京早期精酿行业生态，提及设备处理和酿酒工艺的行业变迁。通过交通事故警示案例，强调酒后骑行安全的重要性，分享因酒后驾驶导致严重事故的真实事件。
节目深入剖析虚拟现实技术在酒吧场景的应用，包括Vision Pro头显的消费者体验和设备管理挑战。最后通过顾客纠纷事件，还原醉酒顾客与员工冲突的现场细节，反映小型场地音乐演出期间的管理难题，以及无证经营酒吧面临的突发状况处理经验。
整期内容穿插行业术语如“MR技术”“精酿设备二手交易”，从多个维度呈现北京餐饮娱乐行业的生态变化，既包含技术创新探索，也涵盖传统业态转型的实践思考。