胡适I容忍与自由（下）

回溯一段岁月，走进一位人物，了解一段往事，装点一份心情。

1910年的东北大地，鼠疫蔓延。中美日俄围绕鼠疫防治展开了一场科学与外交的大博弈。 主讲人：程龙 北京大学历史学博士，加拿大英属哥伦比亚大学教育学硕士，原北京师范大学教授，曾在美国南卡大学，北京语言大学等地任教。

这是一场美食文化之旅，这里展现了文明的成就与进程，从史前到现在，再到未来，作者从美食文化的进程讲起，对关于人类饮食习惯的多个问题做了精妙的解读。 一万年前的人类吃什么？一个世纪后的未来人又会吃什么？火、耕种与畜牧是如何诞生的？古罗马皇帝的餐桌上有什么？中国皇帝呢？法兰西国王呢？他们的人民又吃什么？以人肉为食的行为真的消失了吗？性与饮食之间又有什么关联？餐厅在何时又是如何出现的？谁发明了披萨？哪些地方的人吃昆虫？富豪们每天的菜单是什么呢？地球上哪个国家的人最会吃？当总人口超过 100 亿后会出现食物危机吗？明天的我们是否会被人工智能操控饮食？吃饭还会是一种社交行为吗？…… 饮食代表在日常生活极为重要的一部分，我们在餐桌上看到的不仅仅是一箪食一瓢饮，还是漫长岁月中形成的世界饮食文化的交融，以及整个地球上人们的生活轨迹。在人类历史中，食物是许多重大变化的背后主因。在本书中，作者带领我们通过食物的角度，了解人类的进化史。他关心的不是食物是如何改变的，而是食物改变了什么。他讲述的是饥饿是如何塑造文明，食物是怎样促进科技大步前进。它展示了当你坐下用餐时，又有多少文化、社会、经济的因素包含其中。 本专辑特别鸣谢：由雅克·阿塔利所著，天津科学技术出版社出版的《食物简史》。如若喜欢本书，请到书店购买正版书籍！

历史的画卷，缓缓展开....... 微信公众号：开门胡先笙

大历史·小清谈 历史/人文/国学/艺术/哲学类清谈播讲栏目 各大平台搜索关注：小清谈（smalltalk666）

近代的中国最乱的一百年。乱过三国，乱过五胡十六国，乱过五代十国。将军拔剑、壮士扼腕、文人投戎、学子弃医，连妓女们都深明大义，愿化长风绕战旗。

为什么我们有“姓”无“氏”？ “姓氏”背后有一场血腥革命？ “姓氏”的起源为何？ 最古老的“姓氏”是什么？ 每一个“姓氏”背后都有一个动人典故？ …… 听总裁从姓氏入题，讲一讲我心目中的历史。

庚子抗疫，中日两国互赠物资相助，互赋诗词鼓励，体现出特别的历史渊源。为深入了解中日文化交流历史，东江书院特邀日本史专家、北京大学王新生教授，于3月8日、15日、22日晚20：00—22：00为东江书院书友在线讲授《近代前中日文化交流》、《近代中日文化交流》和《战后中日关系》。

蜻蜓FM，让我平添边看边读边录音边分享的乐趣。开始上传了关于马恩列斯等革命领袖的小册子，有听众的。有信心开启《工人阶级革命领袖》专辑。

本书依托翔实的资料，娓娓道来这一时期美国国会的内部运作，国会内外的立场表达与利益交互，各党派、各区域、各利益集团之间的勾连与妥协，公心与私利，阳谋与暗斗。内战的爆发为这场争议画下了休止符，但游说的故事仍在继续……"