03经营遇上非常时-做”减法“让餐厅活下去

人人都有一个开店梦，激发别具一格的开店灵感，恶补书上教不到的餐饮新思维。 作为一名从快消行业潜伏到餐饮界的特工，在开店5年死磕硬抗的魔鬼训练中，偷偷的带出了这些有机情报，分享给大家一段段餐饮新思维。 跨界餐饮人-孙奇，在澳大利亚国立大学硕士，美资企业高露洁品牌部管理培训生，把办公室工作变成吃喝玩乐，辽宁人在广州，我的太太来自广州粤菜餐饮世家，现在主要专注餐饮品牌升级，和新品牌的创立。