科学辅食添加

孩子脾常不足，食物要好消化。食物烹饪方法健康程度我认为依次排列：蒸、煮、煲汤、炖、炒、烤、炸。 蒸：保留了食材的原汁原味、食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。是比较好消化的形式，并且为无油烹调。比如孩子吃鸡蛋，如果消化不是太好，或者病后调理阶段，就要给他吃蒸水蛋而不是煮鸡蛋。 煮：能让食材里面的营养物质释放出来，使其最大化保留，减少烹饪时食材有害物质的产生。让食物变得透烂，容易消化。