为何车厘子1个月到中国却不腐烂

一年度车厘子市场价格呈现下降趋势，进口车厘子价格从高位回落至亲民水平。消费者关注到这些水果虽经远距离运输仍保持新鲜品质。
车厘子保鲜秘诀始于种植环节，种植户选择七成熟时采摘果实，此时乙烯释放量较少，有效延缓果实衰老过程。采摘后立即进行特殊处理，通过冰水降温处理快速降低果实温度。
采后处理包括清洗及喷涂食品级保鲜剂，并采用七条包装技术控制包装内氧气含量。低氧环境使车厘子呼吸作用减弱，进入休眠状态，代谢速度减缓，从而延长保鲜期。
全程冷链保障是关键环节，采摘后十八小时内果实被送入冷库，并装入专业冷藏集装箱运输。这套完整的保鲜体系确保了进口车厘子能够经远洋运输后仍保持优良品质。