店主Vivian：从奥美广告人到6家网红餐厅老板，保姆级开店秘籍拿走不谢！

就想开店、开网红店的朋友，今天这一期请逐帧听完！

本期嘉宾，是在上海拥有6家网红餐厅的店主Vivian，八年前她从知名广告公司奥美离职，从鲜果切外卖开始，零基础边做边学，八年后她已经拥有米仓cafe、面包咖啡好天气、Onita、湘醉、北野等多家餐饮品牌，年营收两千多万。

本期，你将听到Vivian开店的一手经验，涵盖门头设计、菜单、选址、财务模型、合伙人筛选、营销推广等核心环节。线下开店不易，帮你提前避坑！

【本期财富密码】

03:39 现在线下开店还有红利吗？在哪里？

06:22 从知名4A广告公司奥美辞职创业，为哪般？

09:18 创业起点，3W本金做鲜果切外卖

12:46 地铁口发传单，发到以前的同事老板和暗恋的男生

15:33 不懂咖啡、毫无资源，却敢拿下一层3000平空间做咖啡吧

17:27 开网红店核心三大关键：门头设计、菜单设计、社交媒体运营

22:02 怎么确定设计风格？

24:18 运用好「套餐」这个工具！

27:22 选址门道：一流商圈，三流位置

31:33 如何测算成本和营业目标？

37:25 一些容易忽视的隐形成本！

40:01 如何选择合伙人？什么时候有合伙人比较合适？

46:58 跟合伙人分钱的原则：分到你肉痛！

55:18 新店低成本营销建议：从你有想法的第一天就开始发社交媒体，养成系！

60:00 不建议做非常低价的促销，这等于慢性自杀！

63:50 怎么理解搞钱女孩这个标签？

【主播介绍】

搞钱女孩小辉：《搞钱女孩》播客创始人、搞钱女孩夜校召集人。哲学系毕业，混过公益、咨询、互联网、疗愈行业，现为沪漂创业练习生，不断认识和活出自己的ISFP。

【本期嘉宾】

店主Vivian：上海7家网红店老板，米仓cafe、面包咖啡好天气、Onita、湘醉、北野，年营收超两千万。

【本期制作】

shownotes图文：小辉

音频剪辑：小辉

BGM： Mistakes-Acid-Ghost

【录音棚支持】

CCPA中文播客艺术中心（上海静安区金鹰国际9层）