
俗人茶话铺
俗人茶话铺是由金掌柜、小Joe、杨老师以及北京时间机器音乐工作室联合发起的一个非特殊不盈利项目。
我们从俗人茶话铺提取出“俗人(EVERYMAN)”两个字,围绕“俗人(EVERYMAN)”理念,打造我们的“俗人(EVERYMAN)”文化,同每一个热爱我们的人紧密联系在一起。欢迎关注!
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目前赵一鸣、好想来等量贩零食连锁已经渗透到全国各级城市乃至乡镇,多地市场监管部门已对这类品牌展开专项计量整治,量贩零食缺斤少两问题突出,单价偏高的肉脯、卤味等品类是缺斤少两的高发区,商家还存在连包装一起称重、同款零食克重缩水等套路。
这类量贩零食连锁的商业模式为:用低价的零食引流款吸引消费者,以可乐、方便面等知名品牌做低价引流,让消费者形成全场低价的错觉;店铺内大量摆放高利润的白牌零食,这类贴牌零食毛利率可达35%,品牌方通过向加盟商赚采购价差,加盟商则通过缺斤少两抠取利润。
这类量贩零食连锁存在特定消费场景:满足消费者临时性的零食采购需求,散装称重可以让消费者少量试吃,降低试错成本,还能给消费者带来低成本寻宝体验,因此拥有稳定市场。
主播分享了各自记忆中的八零九零童年零食:北方传统的樟木果子、元宝果子、蜜三刀、糖三角、油炸糕等都属于糖油混合物,是不少人的童年味觉锚点;此外还有冷冻汽水、爆米花、麦芽糖、青丝玫瑰五仁月饼、小浣熊干脆面、跳跳糖、酸梅粉、无花果丝、麦丽素、烤鱼片等充满时代记忆的零食。
主播提醒消费者,选购零食需要关注食品安全,留意零食添加剂问题,尽量选择配料表干净的产品,建议理性消费,避开量贩零食连锁的消费套路,不要购买添加剂过多的杂牌零食。最后主播号召听众分享各自印象最深的童年零食,并推广了播客的会员节目。


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