读过N遍西游记还没发现？黄风怪居然是替罪羊？爱吃苏式冷盆的你味蕾早就变迟钝了？

一、你不知道的《西游记》冷知识：黄风怪居然是工具人？

很多人从小看86版《西游记》电视剧，长大重读百回本原著，都对孙悟空三打白骨精、大闹天宫这些片段烂熟于心，但很少有人注意到，猪八戒刚加入取经队碰到的第一个妖怪黄风怪，其实藏着很多你不知道的秘密，今天我们结合两个音频节目里的专业解读，给大家理清楚《西游记》黄风怪设定相关内容。

1. 黄风岭这一关，核心根本不是打妖怪，是给刚入伙的猪八戒立人设

很多人看黄风岭剧情，都只记得黄风怪的风刮得孙悟空眼睛疼，要灵吉菩萨来救才能搞定，但其实辽宁大学文学院赵玉龙教授明确说了，黄风怪这一关的主要功能，就是展现刚加入取经队的猪八戒的人物特点，也就是黄风岭猪八戒立人设。

猪八戒这个角色为啥讨喜？他是少见的“喜剧英雄”，既有接地气的搞笑一面，也有真刀真枪的英雄一面：

• 喜剧一面：普通人都饿，猪八戒是直接把饿写在脸上，完全不装。原著里黄风岭前面，取经小队到王家化斋，主人客气说“怠慢，没有好饭”，一般孙悟空唐僧肯定客气说“无妨，有口吃的就够”，结果猪八戒直接把人家的客套话当真，直白说“有饭赶紧添，不用跟我们客气”，后来还跟孙悟空插科打诨，把本来严肃的取经路，一下子变得活泛起来，这不就是咱们身边那种心直口快、从来不装的朋友吗？
• 英雄一面：不是只有孙悟空会打妖怪，猪八戒刚入伙就立了功。黄风怪先派了虎先锋出来打头阵，就是猪八戒帮忙把虎先锋打死了，正好应了“打虎亲兄弟”这句话，而且你看孙悟空这个时候的表现也特别圈粉，他知道猪八戒刚入伙不自信，主动把功劳分给猪八戒，处处鼓励，完全没有大师兄的架子。

2. 网友脑洞阴谋论：黄风怪其实是灵山的替罪羊？

黄风怪本身的身份就很尴尬，他是少有的没有强硬后台的江湖妖怪：说他没背景吧，他本来是偷吃了灵山的灯油跑出来的，最后是灵吉菩萨把他收服，没有直接打死；说他有背景吧，原著里也没说他是谁的坐骑、谁的童子。

就因为这个身份尴尬，衍生出一个很有意思的阴谋论——黄风怪其实是来顶缸的：
这个说法认为，大雄宝殿供奉的灯油不可能只少了黄风怪偷吃的那一点，实际上是灵山上上下下很多“硕鼠”常年侵占，把公家的灯油都贪没了，账目对不上出了大窟窿，总不能把这些内部的硕鼠都揪出来处置，那样整个灵山系统都会动荡，所以找个外出逃跑的黄风怪当替罪羊，把所有锅都扣在他身上，用最小的成本稳住了系统。最后佛祖还给黄风怪落实了编制，没有杀他，也算给自己留了慈悲的名声。当然要说明一点：这个说法是二次创作，不是《西游记》原作者吴承恩的本意。

3. 原著成型背后的故事：黄风怪本来根本不是老鼠精

你敢信吗？现在我们看到百回本《西游记》里的黄风怪，其实是后期改出来的，原来的设定完全不是这样：
在元代杨景贤的《西游记杂剧》里，黄风岭的大妖怪本来就是老虎精，因为老虎走路带风，所以叫黄风岭，本来设定很顺，为什么改呢？因为改完之后，前面刚讲完高老庄猪八戒娶亲的故事，高老庄就是老虎精强抢民女，如果黄风岭再讲一遍老虎精抢人，剧情就重复了，所以直接把原来的大老虎降成了“虎先锋”，给黄风怪腾位置。

那为什么改成老鼠精呢？因为在《西游记》之前的民间平话故事里，黄风岭后面本来就跟着一个老鼠精的故事，大家经常搞混，编辑干脆就把原来那个老鼠精的故事（就是后来陷空山无底洞那个帝勇夫人的故事）往后移，直接把老鼠精空降过来当黄风怪，所以我们现在看原著会觉得黄风怪性格很单薄，没什么追求——唐僧是虎先锋抓的，他只是为了帮虎先锋报仇才跟取经小队打，而且这个时候吃唐僧肉能长生的谣言还没传开，他自己根本没想着要吃唐僧肉，当然就显得动机不足，这个bug其实就是改编剧情留下的后遗症。

另外还要纠正一个很多人都有的记忆错误：苏州广播《阿万茶楼》节目里，听众聊天的时候就提到，很多人把黄风怪记成“黄蜂怪”，把收服他的灵吉菩萨记成“灵机菩萨”，都是错的，正确的名字就是黄风怪、灵吉菩萨，而且这个节目里听众也点出了《西游记》妖怪圈一个公认的规律：没背景的散妖最后都会被打死，有背景的妖怪最后都会被主人带走，黄风怪虽然没明确说主人，但最后被灵吉菩萨收走，其实也符合这个规则。

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二、爱吃喝的你注意：常喝浓茶浓咖啡，你的味蕾早就坏了？

说完《西游记》，我们再聊一个所有爱吃的人都关心的问题：为什么你现在吃东西越来越没味，总觉得越吃越咸、越吃越苦，原来爱吃的苏式冷盆现在吃着不香了？很可能不是你年纪大了，是你常喝的浓茶浓咖啡把你的味蕾搞坏了，也就是浓茶浓咖啡损伤味蕾，这个结论是苏州听众聊天聊出来的，很多人都验证过，我们给大家理清楚：

1. 先插播苏式冷盆科普：老苏州办酒，最喜欢哪三款冷盆？

《阿万茶楼》是苏州本地很火的脱口秀节目，这期本来听众聊《西游记》，聊着聊着就转到江南酒席的苏式冷盆了，很多老苏州都出来分享记忆里的老味道，这里涉及经典传统苏式冷盆：

• 过去老苏州办喜酒、寿酒，冷盆都是有固定规格的，传统是四螺丝四蓝拼盆，后来35年前得月楼推出了全料老平盆，是当时最高规格的冷盆；
• 节目还发起了投票，问听众最喜欢哪三款苏式冷盆，结果投票出来，前三名几乎都是传统老味道：陈醋海蜇头、油爆虾、糟货，不管是年轻听众还是老年听众，都好这一口，毕竟脆爽的海蜇头配香醋，鲜甜的油爆虾壳脆肉嫩，糟鸡糟肉糟毛豆带一股酒香，确实是夏天江南饭桌的标配。

但聊着聊着大家就发现一个问题：很多人现在吃这些传统菜，总觉得没原来香了，原来一口就能吃出海蜇的脆、陈醋的香，现在要放很多醋才能吃出味，这是为什么呢？就说到了喝浓茶浓咖啡的问题。

2. 为什么常喝浓茶浓咖啡，味蕾会变迟钝？

节目里说，长期喝浓茶、深度烘焙的浓咖啡，会慢慢把你的味蕾“包浆”——这个说法很形象，就是说浓茶和浓咖啡里的咖啡因、鞣酸这些物质，长期刺激味蕾，会让味蕾表面慢慢覆盖一层沉淀物，就像长了一层浆壳，味蕾感知味道的敏感度就会下降。
我们举个日常的例子：你每次喝咖啡都要加两三勺糖才觉得甜，喝奶茶要全糖才够味，吃菜要加很多盐才觉得咸，这其实就是味蕾敏感度下降的表现，很多人自己都没发现，以为就是自己口味重，其实是长期喝浓饮品把味蕾泡钝了。

而且现在市面上卖的很多商用花式咖啡，用的都是生烘豆子，什么叫生烘豆子？就是烘焙的温度比较低，时间比较短，这样豆子的味道更重，保存的时间更长，适合做拿铁、卡布奇诺这些花式咖啡的基底，但是这种豆子做出来的咖啡，浓度更高，刺激性更强，喝完之后不仅不能解渴，反而会越喝越渴，长期喝对味蕾的刺激更大。

3. 给爱吃的人一个可落地的解决方法：喝常温白开水就能救味蕾

这个方法非常简单，不需要你花钱买什么保健品，也不需要你完全戒掉浓茶咖啡，只要你调整一下喝水的习惯就行，也就是喝白开水养回味蕾：

• 每天抽出固定的时间，只喝常温的白开水，不要喝冰水、不要喝加了糖的饮料、也不要加茶加咖啡，常温白开水就是最适合的，一来解渴效果最好，比任何饮料都管用，二来可以慢慢让你被刺激钝化的味蕾恢复敏感度，把味蕾上覆盖的那层“浆”慢慢清理掉，你再吃原来爱吃的菜