33-生酮饮食逆转痤疮粉刺、阿尔兹海默、关节炎

本书是美国生酮饮食权威──诺拉．盖朱达斯营养师，长达15年研究与亲身实证，从人体与大脑演化角度，说明生酮饮食的运作机制。 60道燃脂生酮食谱＋21天生酮代谢启动计划，结合理论与实践，完整公开！

翟凤英 女 研究员、博士生导师、中国营养学会原常务副理事长（2008-至2017年）、2000年-2008年为中国营养学会秘书长。2004年-2013年为中国营养学会公营养专业委员会主任委员，中国烹饪协会美食专业委员会主任。1998-2008年任中国疾病预防控制中心营养与食品安全所(现更名为营养与健康所)副所长； 1984年获菲律宾大学营养硕士学位,于1998年获菲律宾大学亚太地区食物与营养规划委员会评为最杰出的营养硕士毕业生。1976年毕业于中国河北医科大学临床系。翟凤英同志率先建立并拓宽了公共营养领域，从营养调查、营养培训、营养监测、营养教育、营养改善、制订居民膳食指南、修订膳食营养素参考摄入量等方面，拓展了公共营养事业。在全国范围建立了公共营养研究队伍，为公共营养的蓬勃发展奠定了坚实的基础。组织制定营养立法草案。主持国际、国内重大课题三十余项，在国内外权威杂志发表文章200余篇、著作10余部；获卫生部、中国科协、北京市、中华医学会、中国营养学会等奖项十几次。1994年以来共培养研究生29，其中博士生研究生9名，硕士研究生20名。

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谷类和大脑的关系

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疾病的发生是因为我们过于忽视健康的重要性，过于轻视了各种压力对健康的影响。支持身体保持健康状态要靠我们饮食中摄入的营养物质，吃什么，吃多少，怎么吃，才能保证健康，是一门专门的学问，而且是这个时代每个人想要健康地活着必须要学习的学问，否则你一生的积蓄都不足以去治疗你的疾病。随着科技的不断进步、植物的改良、化肥农药的使用，我们所摄入的食物当中保持身体健康的营养物质却越来越少。

《断糖生酮饮食法》的作者是一位医学博士，名叫白泽卓二。本书分为五个章节。正确使用我们的身体能量。通过一对体质相似的双胞胎兄弟对比说明生酮饮食对于三高、痴呆症、忧郁症等问题的改善。断糖生酮’的三大关键原则分析了错误饮食带来的五大问题，以及指导人们日常实践的日常生活的饮食建议。